Crema
Crema de pollo con champiñon
Crema di podomoro
Crema en base de tomates frescos con especias.
Minestrone
Sopa de vegetales con fondo de pollo.
Papas
Papas bravas con chorizo español
Anelli di calamaro
Anillos de calamar apanados
Insalate griega
lechugas mixtas, queso azul, nuez, alcachofa, tomate y arandanos
Capresse
Queso mozarella de bufala, tomates frescos, secos y pesto
Insalate cesar
Lechugas romanas, anchoas, crutones,pollo y parmesano.
Fatto a mano
Lechugas mixtas, aguacate, tomastes fescos, secosy parmesano
Corvina
En cama de rissotto o fettuccini al formaggi
Albondigas
Albongidas de ternera en salsa criolla y gratinadas.
Ossobuco
Hueso de ternera con salsa clasica de vegetales.
Ribeye
Corte de res con mantequilla en reduccion de miel mostaza
Baby beef
Lomo de res, rugula, aceitunas negras, ricotta, cherrys y balsamico.
Medaliogni di fitello
Lomo de res, rugula, aceitunas negras, ricotta, cherrys y balsamico.
Petto fiorenhno
Pechuga rellena de espinaca, ricotta y champiñón.
Petto di mozarella
Pechuga rellena de queso mozarella y salami en salsa funghi.
Salmone al forno
Salmon cocinado en homo con tomates secos y pesto.
Milanesa di lombo
Milanesa de lomo de res apanada y gratinada.
Brùjula (negra/blanca)
Fettuccini en salsa pomodoro,frutos del mar y tomates frescos.
Polipetti (negrq/blanca)
Fettuccini con pulpo en salsa de azalrán.
Ferrovia
Fettuccini con tocineta y peperoncino en salsa pomodoro.
Vitrola
Fettuccini con anchoas, alcaparras,aceitunas negras y peperoncino
Tranvia
Fettuccini de carne de res en salsa bolognesa
Ancora
Fettuccini en tinta de calamar con trozos de salmón en salsa roset.
Foresta
Fettuccíni con champiiión portobello y parís en salsa panna.
Formaggi
Fettuccíni en salsa de queso tilsit,gruyere,azul y parmesano
Burrata
Fettuccini con queso burrata en salsa pomarola y cherrys.
Carbonara
Fettuccini con tocineta,crema de 1eche,huevo.
Lomo salteado
Fettuccini con trozos de lomo,cascos de cebo1la,cherrys y cilantro.
Camberi/Telégrafo (negrq/blanca)
Fettuccini con camarones o langostinos y tilapia en salsa roset.
Cravatta
Fettuccíni con pollo y brocolí en salsa panna..
Gratinato
Pasta corta en salsa de queso tilsit,gruyere,azul y parmesano.
Gratinato gamberi
Pasta corta con camarones,tilapia en salsa roset y gralinado.
Gratinato bolognesa/alfredo
Pasta corta en salsa bolognesa o con pollo champiñon y gratinado.
Gratinato al pesto
Pasta corta con pollo en salsa al pesto y gratinado
Gnocchi
Pasta de papa (formaggi, alfredo o bolognesa)
Ravioli de pollo
Pasta fresca de espinaca, rellena de pollo con champiñón en salsa fungui.
Ravioli bolognesa
Pasta fresca rellena de ragú de res en salsa pomodoro.
Ravioli de mozarella
Pasta fresca rellena de queso mozarella de búfala en salsa pomarola.
Cappeletti de trucha
Pasta fresca rellena de trucha con mousse de tilapia en salsa roset.
Tortelinni andinos
Pasta fresca de espinaca rellena de platano maduro, queso paipa y maní
Lunas llenas
Pasta fresca rellena de champiñón portobello,parís, ricotta y nuez.
Esparragos
Esparragos con pollo al pesto.
Fungui
Champiñón parís y portobello en salsa panna.
Fondere
Queso tilsit,gruyere,azul y parmesano.
Gamberetti
Langostinos,tilapia,tomatesfrescos en salsa roset.
Gamberi
Camarones, tilapia, tomates frescos en salsa roset
Chorizo español
Chorizo español en salsa pomodoro o ganna.
Pollo y champiñón
Pollo con champiñón en salsa panna.
Frutos del mar
Frutos del mar en salsa pomodoro y tomates frescos.
Tres quesos
Queso tilsit, gruyere, azuI, pollo y orellana.
Carnes
Ragú de res en salsa pomodoro y gratinada.
Pollo-champiñón
Pollo y champiñón en salsa bechamel y gratinada.
Mixta
Ragú de res, pollo y champiñón gratinada.
Gamberi
Camarones, tilapia, tomates frescos en salsa roset
Canneloni-vegetariano
Pasta de espinaca, esparragos, champiñon, zucchinis y gratinado.
Canneloni-pollo
Pasta fresca rellena de pollo, champiñon, espicana, ricotta y gratinado.
Canneloni-amatricciano
Sagú de res con tocineta y peperoncino.
Carnes italianas
Prosciutto,breasola y coppa
Mediterránea
Aceitunas negras, rúgula, cherrys y ricotta
Burrata
Queso burrata, tomates cherrys y albahaca.
Mexicana
Maíz tierno, bolognesa, jalapeños, pico de gallo y aguacate.
Champiñón
Pollo con champiñón.
Hawaiana
Piña y jamon.
Carnes a la parrilla
Cerdo, res y pechuga.
repperoni y salami
Pepperoni y salami.
Margarita
Trozos de queso mozarella de bufala, oregano y albahaca.
Tres quesos
Tílsit,gruyere,azul y parmesano.
Tagglio
Tocineta, pollo y miel mostaza.
Lomo salteado
Lomo de res, cilantro, cherrys y cascos de cebolla.
Tiramisú
Crema de mascarpone, biscocliuelo, cacao y café.
Pannacoha
Crema de vainilla con frutos rojos.
Creme Bruleé
Crema de vainilla con nata che azúcar caramelizada.
Cannolle
Tres barquillos rellenos de crema chaniilly con queso ricotta.
Torta de chocolate
Torta de chocolate con almendras, helado y frutos rojos.
Budini di riso
Arroz cremoso con arandanos, almendras, ricotta y ralladura de naranja.